Origine : Mali. Notre huile de Sésame provient de l'Afrique de l'ouest et plus précisément du Mali.

Certifications : produit 100% pur et naturel, issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01.

Analyse qualité : La composition biochimique de chaque lot est vérifiée via une analyse chromatographique réalisée par des laboratoires certifiés.

Caractéristiques

Caractéristiques biochimiques.

Une bonne huile végétale de Sésame doit contenir :

acide linoléique : 37 à 48 %

acide oléique : 34 à 45 %

acide palmitique : 8 à 12 %

acide stéarique : 4 à 7 %

acide béhénique : < 1 %

acide linolénique : < 1 %

acide arachidique : < 1 %

acide eicosenoïque : < 1 %

Contient naturellement : Vitamine E

Caractéristiques organoleptiques.

A quoi ressemble une bonne huile végétale de Sésame ?

Aspect : liquide fluide limpide ;

Couleur : jaune clair à orangé ;

Odeur : douce, agréable.

Caractéristiques physiques.

Une bonne huile végétale de Sésame doit avoir les caractéristiques physiques suivantes :

Densité à 20°C : 0,915 à 0,925

Indice de réfraction à 20°C : 1,469 à 1,472

Point éclair : > 175°C

Indice de péroxyde : < 15 meqO2/kg

Indice d'acide : < 2 mg KOH/g

Précautions d'utilisation

Voies d'utilisation autorisées

Utilisateurs autorisés

Stockage

A conserver de préférence dans un endroit frais, à l«ri de la lumière et de la chaleur.